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Mille voglie da gustare
Gastonomia Le Mille Voglie.
Benvenuti
Dopo una lunga esperienza presso
cucine di grandi ristoranti (Hotel de
Paris, Monte Carlo - Locanda
dell’Amorosa, Siena - Gualtiero
Marchesi, Milano - Hotel Due Torri,
Verona - Intercontinental Hotel,
Hannover) Romano con il fratello
Dario, nel 1988 decidono di mettersi
in proprio, aprendo un negozio di
gastronomia situato in una zona
centrale del Paese di Sant’Angelo
Lodigiano (LO).
I fratelli personalmente si occupano
del reparto gastronomico.
L’esercizio propone un vasto
assortimento di piatti pronti,
cucinati quotidianamente dai titolari
con ingredienti naturali e di
primissima scelta, a seconda delle
stagioni.
Accanto alla gastronomia
giornaliera, Le Mille Voglie offre una
serie di delicatezze nel campo dei
salumi, olii, formaggi e delle paste
alimentari.
Contatti:
Tel.: 0371 934896
le1000voglie@gmail.com
Dove siamo:
Via Madre Cabrini, 15
26866 Sant'Angelo Lodigiano (LO)
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Tra le migliori
Gastronomie
d’Italia
2012/2013
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Patè di fegato di vitello
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Spiedini con scamorza affumicata e verdure
Involtini di bresaola con caprino e rucola
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Lasagne al forno
Lasagnette mille voglie
(prosciutto, mozzarella e
funghi)
Lasagnette alla sanremese
(pesto, champignons,
parmigiano)
Lasagne alla scogliera (gamberi
e polpa di granchio)
Lasagne verdi ai funghi porcini
Lasagne alla crema di carciofi
Lasagne con asparagi
Crespelle prosciutto e formaggio
Crespelle ricotta e spinaci
Crespelle rucola e gamberi
Crespelle ai funghi
Crespelle alla scogliera
Insalata di riso
Insalata di riso vegetariana
Insalata di riso gialla con pesce
Gnocchetti sardi con ricotta pomodori e basilico
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Medaglioni di magro
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Tagliatelle con pesce
Tagliolini con salmone
affumicato
Fagottini con porri e gamberi
Gnocchi alla parigina
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Secondi Piatti di Carne
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Scaloppine al limone
Scaloppine al pepe verde
Scaloppine ai funghi
Scaloppine alla boscaiola
Scaloppine alla valdostana
Scaloppine alla tartara
Scaloppine alla pizzaiola
Scaloppine ai carciofi
Saltimbocca alla romana
Arrosto di vitello al forno
Arrosto di vitello ai funghi
Arrosto di tacchino
Polpette di carne e melanzane
Polpettine alla pizzaiola
Polpettine ai funghi
Brasato di manzo
Ossibuchi alla milanese
Tacchino farcito
Messicani al vino bianco
Involtini di tacchino prosciutto e
formaggio
Petti di pollo alla milanese
Petti di pollo ai funghi
Petti di pollo al limone
Coniglio al forno
Coniglio alle erbe aromatiche
Coniglio alle olive
Spiedini misti di carne
Capretto al forno
Carrè di agnello gratinato
Coscia di agnello al forno
Punta di vitello farcita
Trippa alla milanese
Costine con le verze
Salmone al forno
Salmone al pepe rosa con crema
di zucchine
Salmone con fonduta di porri e
crema di spinaci
Salmone allo champagne
Insalata di piovra con patate
Filetti di trota al forno
Pesce spada alla piastra
Fritto misto
Pescheria fritta
Merluzzo fritto
Merluzzo in umido con cipolle
Sogliole dorate
Seppioline in umido
Cozze gratinate
Cozze alla marinara
Orate al forno
Tonno gratinato
Insalata di seppie pomodorini e
rucola
Secondi piatti freddi
Punta di vitello farcita
Involtini di roast-beef con rucola
Vitello in salsa tonnata
Vitello in salsa verde
Carpaccio di bresaola con grana
lodigiano e funghi champignon
Arrosto in crosta dorata
Tonnata di tacchino in gelatina
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Contorni
Melanzane alla parmigiana
Melanzane fritte
Patate al forno
Patatine fritte
Patate novelle
Crocchette di patate
Spinaci lessati
Carote lessate
Patate lessate
Cavolfiori lessati
Broccoletti lessati
Tris di verdure saltate in padella
Melanzane alla griglia
Zucchine alla griglia
Peperoni alla griglia
Purè di patate
Cipolline in agrodolce
Carciofi alla giudia
Sformato di zucchine
Sformato di spinaci
Insalata russa
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Mille voglie da gustare
QUINOA con VERDURE e FORMAGGIO di CAPRA
COUSCOUS con GAMBERI e VERDURE
ROAST-BEEF con RUCOLA
POLLO con VERDURE a VAPORE
CUORE di PALMA e GERMOGLI di SOIA
GRANO SARACENO con VERDURE MISTE
ORZO PERLATO con PESCE e VERDURE
INSALATA di RISO con ZAFFERANO
AMARANTO con VERDURE e FORMAGGIO di CAPRA
FUSILLI alla MARINARA
GNOCCHETTI SARDI con RICOTTA di PECORA
PENNETTE con VERDURE GRIGLIATE
CAPRESE
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MENU’ DI PASQUA
TEL/FAX 0371-934896
Finger-food con Uova alla russa
Tartine miste di pesce
Salmone in gelatina mille voglie
Insalata di code di gamberi e carciofi
Insalata di mare / Insalata di Seppie con verdure
Salatini assortiti e pizzette di pasta sfoglia
Involtini di Prosciutto in gelatina
Lasagne al forno
Lasagnette con Salmone fresco e asparagi
Crespelle al Prosciutto cotto e fontina dolce
Fagottini con Filetto di orata e zucchine
Paella alla Valenciana
Tranci di Salmone al pepe rosa con crema di zucchine
Filetto di Orata con fonduta di pomodoro
Terrina di Faraona alla contadina
Cosciotto di Agnello al rosmarino
Arrosto di vitello in salsa al vino bianco
Vitello in salsa tonnata
Melanzane alla parmigiana Patate al forno
Verdure assortite alla griglia/ Carciofi trifolati
COLOMBE “BRONTE DOLCI”Siciliane Classica e al Pistacchio
BUONA PASQUA
le1000voglie@gmail.com
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I nostri prodotti
Accanto alla gastronomia giornaliera, le mille voglie offre una serie di
delicatezze nel campo dei salumi, degli olii, dei formaggi e delle paste
alimentari. Potete, anche, trovare sfiziose ghiottonerie selezionate con molta
cura che provengono da piccole realtà artigianali e offrono qualità, sapori e
aromi inconfondibili.
Le Paste e i Risi
Rivenditori selezionati Pastificio MARTELLI (penne, maccheroni,
spaghetti e spaghettini)
Pasta Legù
Rivenditori selezionati Pastificio CAPONI (tagliatelle e tagliolini)
Paste artigianali (funghi, nero di seppia, 5 sapori, zafferano)
Risotti alla milanese
Risotti ai frutti di bosco
Risotti gamberi e zucchine
Risotti alla trevisana
Risotto ai funghi
I Salumi
Trattiamo le migliori qualità di salumi che vanno dal prosciutto crudo di San
Daniele Gran Riserva, lo Speck alto difesa, Gran Biscotto Rovagnati, la
Bresaola Punta d’Anca, il Lardo Lodigiano ed alcune varietà di salami puro
suino.
Le Ghiottonerie
Olio extrravergine di oliva
Sughi
Vasetti sott’olio (carciofi, peperoni, giardiniere, peperoncino, funghi)
I Dolci
Siamo rivenditori autorizzati della pasticceria BONCI di Montevarchi che
produce il Panbriacone, il Bria ai sette gusti (rum, limoncello, frutti di
bosco, zagara, moka, pera, cioccolato bianco) e il Tronchetto al moka nero
ed altri prelibati gusti.
Grande assortimento di panettoni e dolci di FIASCONARO.
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I Nostri Servizi
Si effettuano servizi con menu personalizzati e piatti elaborati (aragosta
in bella vista, salmone in bella vista, terrine di cacciagione etc. etc.) per
le vostre feste (Natale, Capodanno e Pasqua) e cerimonie (comunioni,
cresime, battesimi e matrimoni) con possibilità di scelta per buffet o
pranzi con personale di servizio qualificato di sala.
Si effettuano, inoltre, servizi a domicilio per le vostre spese quotidiane.
Contatti:
Tel.: 0371 934896
le1000voglie@gmail.com
Dove siamo:
Via Madre Cabrini, 15
26866 Sant'Angelo Lodigiano (LO)
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